Carne de porco com moyashi
Por Cozinha dos Sabores
Carne de porco com moyashi
Course: CarnesCuisine: JapãoDifficulty: Fácil4
pessoas285
kcal35
minutesA Carne de Porco com Moyashi é uma receita prática, rápida e incrivelmente saborosa, perfeita para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de um toque oriental. Este prato vibrante combina a suculência da carne de porco (geralmente cortes magros como lombo suíno) com a textura crocante e refrescante do moyashi (broto de feijão). Temperado com molho shoyu e outros aromáticos, resulta em um equilíbrio delicioso de sabores e texturas. É uma excelente opção para um almoço ou jantar rápido durante a semana, oferecendo uma explosão de sabor e um toque exótico que vai encantar seu paladar.
Ingredientes
250gr de moyashi (Broto de Feijão)
300gr de carne de porco cortada em cubos médios
1 Cebola cortada em cubos médios
2 Dentes de Alho picados
1/2 Copo de cebolinha picada
1 Colher de páprica picante defumada (caso não encontre use a normal)
3 colheres de azeite
Sal á gosto
1/2 Limão (suco)
Modo de preparo
- Em fogo alto aqueça uma frigideira não muito rasa;
- Frite a carne com um pouco de azeite, sal e o suco de limão e reserve;
- Refogue a cebola e o alho deixe dourar;
- Acrescente o moyashi e um pouco de sal;
- Acrescente a carne de porco e a páprica;
- Verifique o sal e adicione a cebolinha;
- Desligue fogo e adicione um fio de azeite;
- Está pronto é só servir.
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