Frango com creme de milho

Cozinha dos Sabores

December 12, 2023

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Frango com creme de milho

Course: Frango, Almoço, JantarCuisine: BrasilDifficulty: Fácil

Porções

6

Pessoas

Tempo Total

1

hour

15

minutes

Ingredientes

Creme de milho
2 latas de milho
3 latas de leite
3 colheres de maizena
Meia cebola
2 dentes de alho
2 colheres de manteiga
1 caixa creme de leite
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha á gosto
Frango
1Kg de frango
3 dentes de alho
1 cebola
3 colheres de óleo
Açafrão á gosto
Coloral á gosto
Sal e pimenta do reino á gosto
2 tomates
Salsinha e cebolinha á gosto
250gr de mussarela ralada

Modo de preparo

Creme de milho
Em uma panela coloque a manteiga, refogue o alho e a cebola
Desligue o fogo
Adicione o milho, o leite, o sal á gosto e a maizena, bata com o auxílio de um mixer ou no liquidificador
Cozinhe em fogo médio mexendo sempre, quando começar a engroçar continue mexendo por no mínimo 5 minutos para cozinhar o amído de milho (maizena)
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a salsinha e a cebolinha, misture bem
Frango
Em uma panela ou frigideira, refogue o alho e a cebola
Acrescente o frango, tempere-o com coloral, açafrão, sal e a pimenta do reino á gosto
Após o frango estar dourando acrescente o tomate, refogue até que o tomate se desfaça
Acrescente a salsinha e a cebolinha á gosto
Montagem
Em um refratário de vidro coloque o frango
Cubra o frango com o creme de milho
Adicione o queijo ralado
Leve ao forno e deixe até gratinar
Agora é só servir com arroz branco

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