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Pão de queijo

Name: Pão de queijo
Total time: 50 min
Ingredients: 800gr de polvilho azedo; 1 Xícara de água; 1 Xícara de leite; 1/2 Xícara de óleo; 2 Ovos; 100gr de queijo parmesão ralado; Sal á gosto

JonasOliveira

November 06, 2023

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Pão de queijo

Course: LanchesCuisine: BrasilDifficulty: Fácil

Porções

porções

Tempo total

minutes

Ingredientes

800gr de polvilho azedo
1 Xícara de água
1 Xícara de leite
1/2 Xícara de óleo
2 Ovos
100gr de queijo parmesão ralado
Sal á gosto

Modo de preparo

Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
Adicione o polvilho aos poucos até dar liga. Pode ser que vá precisar usar as 800gr, então coloque devagar e sove a massa até soltar da mão: esse é o ponto ideal da massa.
Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
Unte as mãos com óleo e enrole bolinhas com aproximadamente 2cm cada.
Coloca as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixe um espaço entre elas.
Asse em forno médio pré aquecido á 180 graus, por cerca de 40 minutos.

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