Tortas

Tortilha de batata e bacon

Name: Tortilha de batata e bacon
Total time: 25 min
Ingredients: 4 Ovos; 4 Batatas; 1 Copo de azeite de oliva; 1 Cebola média; 250gr de bacon; Sal e pimenta á gosto

JonasOliveira

November 13, 2023

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Tortilha de batata e bacon

Course: TortasCuisine: EspanhaDifficulty: Fácil

Porções

pessoas

Tempo total

minutes

Ingredientes

4 Ovos
4 Batatas
1 Copo de azeite de oliva
1 Cebola média
250gr de bacon
Sal e pimenta á gosto

Modo de preparo

Lave bem as batatas e corte em rodelas finas
Corte a cebola em pequenos pedaços, e o bacon em pequenos cubos
Frite as batatas no azeite em fogo médio até que elas se desfaçam facilmente
Misture a cebola com a batata, e frite o bacon em outra panela
Bata os ovos e coloque o bacon, retire a batata do fogo.
Escorra bem o azeite e coloque junto com o ovo.
Bata bem até ficar uma massa bem homogênea, coloque o sal e a pimenta a gosto.
Em uma frigideira coloque 2 colheres de sopa de azeite (pode ser o mesmo que usou pra fritar a batata) e coloque a frigideira no fogo
Coloque a mistura na frigideira e mexa um pouco até começar a dourar.
Depois coloque um prato raso em cima da frigideira e dê a volta, leve o outro lado para dourar.
Faça isso para dourar os dois lados
Depois de dourar os dois lados e cortar e saborear

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