Bolo de Milho de Liquidificador Cremoso
Por Cozinha dos Sabores
Bolo de milho
Course: BolosCuisine: BrasilDifficulty: FácilPorções
12
porçõesCalorias
300
kcalTempo total
1
hour5
minutesIngredientes
3 ovos
1 Lata de milho sem a água (340g)
1 Lata de açúcar (340g)
1/2 Lata de óleo (170ml)
1 Lata de leite (340ml)
1 Lata de milharina ou flocos de milho (340g)
1 Colher de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador bata os ovos, o milho, açúcar, leite e o óleo até ficar homogéneo
- Acrescente a milharina e bata até misturar tudo
- Acrescente o fermento em pó e bata somente para misturar a massa
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo
- Distribua a massa na forma
- Leve ao forno pré-aquecido á 180 graus por cerca de 60 minutos
Notas
- Nesta receita utilize a lata de milho como base para as medidas.
Segredos para um Bolo de Milho Perfeito (FAQ)
Por que o bolo de milho murcha depois de assar?
Geralmente ocorre por excesso de líquido ou abrir o forno antes da hora. O choque térmico faz a massa colapsar.
Qual o segredo para o bolo ficar fofinho e úmido?
O equilíbrio entre a gordura (óleo ou manteiga) e a hidratação do milho. Usar o milho em lata com a água conserva a umidade
Posso fazer com milho de espiga cru?
Sim! Use cerca de 4 espigas para substituir 1 lata
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