Bolo de banana com aveia e uva passa
Bolo de banana com aveia
Course: BolosCuisine: BrasilDifficulty: FácilServings
4
servingsTotal time
1
hour10
minutesIngredientes
3 Ovos
4 Bananas médias bem maduras
1 Xícara de uvas passas
1/2 Xícara de óleo
1 Xícara de farinha de aveia
1 Xícara de farinha de trigo
Suco de 1 limão
1 Colher de sopa de fermento em pó
2 Colheres de açúcar mascavo (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador bata os ovos, o acúcar e o óleo
- Acrescente a uva passa e a banana e bata novamente
- Em um recipiente despeje o conteúdo do liquidificador
- Acrescente o suco do limão
- Acrescente aos poucos a farinha de aveia e a farinha de trigo
- Acrescente o fermento em pó e misture ligeiramente
- Coloque para assar em uma forma untada e enfarinhada, e coloque no forno pré aquecido á 180º por aproximadamente 30min ou até que esteja dourado
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