Torta de frango
Por Cozinha dos Sabores
Torta de frango
Course: TortasCuisine: BrasilDifficulty: Fácil8
pessoas350
kcal1
hour30
minutesTorta de Frango é um clássico irresistível da culinária brasileira, amada por sua versatilidade e pelo sabor aconchegante que agrada a todos. Com uma massa macia e delicada que envolve um recheio suculento e bem temperado de frango desfiado, é a escolha ideal para um almoço em família, um jantar prático ou para levar em piqueniques e festas. Seja com massa podre, massa de liquidificador ou massa de empadão, a torta de frango é sempre um sucesso, permitindo infinitas variações no recheio com legumes, requeijão ou outros ingredientes que a tornam ainda mais especial. Prepare-se para o aroma maravilhoso que vai invadir sua cozinha e para se deliciar com essa torta incrível que é puro conforto e sabor!
Ingredientes
- Massa
3 Ovos
400ml de leite
200ml de óleo
3 Colheres de queijo parmesão ralado
1 Xícara de farinha de trigo
1 Xícara de maisena
1 Colher de sopa de fermento em pó
1 Pitada de orégano
- Recheio
1 Peito de frango cozido por 30min e desfiado
3 Colheres de sopa de óleo
200ml de água
3 Dentes de alhos
1 Cebola média
1 Lata de milho
1 Lata de ervilha
200ml de molho de tomate
1 tTomate picado
Azeitonas á gosto
Sal e cheiro verde á gosto
Modo de preparo
- Recheio
- Em uma panela refogue o alho e a cebola picados
- Coloque o frango cozido e desfiado
- Acrescente o tomate picado, refogue por 2 minutos
- Junte o molho de tomate, o milho, ervilha e as azeitonas
- Acrescente a água e o sal á gosto
- Cozinhe por 10 minuto ou até ficar com uma consistência mais cremosa
- Acrescente o cheiro verde e reserve
- Massa
- Em um liquidificador bata os ovos, óleo, leite e o queijo parmesão por dois minutos
- Junte a farinha de trigo e a maisena aos poucos até ficar homogêneo
- Acrescente o fremento em pó e bata rapidamente para misturá-lo a massa
- Montagem
- Em uma forma média untada e farinhada despeje a metade da massa e a espalhe sobre toda a forma
- Acrescente o recheio sobre a massa espalhando por toda a forma
- Cubra o recheio com o restante da massa
- Finalize com orégano á gosto por cima
- Leve ao forno pré aquecido á 160º
- Asse de 40 á 60 minutos até dourar ou ao colocar um palito na massa o palito saia limpo
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