Rosca caseira fofinha
Rosca caseira fofinha
Course: Pães, DocesCuisine: BrasilDifficulty: MédioPorções
12
PessoasCalorias
350
kcalTempo total
1
hour15
minutesRosca caseira fofinha é uma receita clássica, perfeita para acompanhar um café fresquinho. Feita com ingredientes simples, como farinha, ovos, leite e fermento, essa rosca tem uma textura leve e macia, além de um sabor irresistível. Você pode prepará-la simples ou com uma cobertura de leite condensado e coco ralado para deixá-la ainda mais especial. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, essa rosca vai conquistar todos!
Ingredientes
1 Copo de água morna
1 Copo de óleo
1 Copo de leite morno
1 Copo de açúcar
4 Ovos
1 Colher de chá de sal
1kg de farinha de trigo
20gr de fermento biológico seco ou 100gr de fermento fresco de padaria.
Modo de preparo
- A massa pode ser sovada a mão ou a batedeira.
- Em um recipiente acrescente os ovos
- Bata os ovos com a ajuda de um garfo
- Acrescente o açúcar, o leite o óleo água, sal e fermento misture tudo muito bem.
- Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos;
- Sove a massa até o ponto de veu, cerca de 15 a 20 minutos, a massa e uma massa mole que gruda um pouco nas mãos;
- Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho, entorno de 1 hora;
- Unte uma bancada com um pouco de óleo;
- Divida a massa em 3 partes iguais;
- Cada parte dividida em mais 3 partes para se fazer uma trança;
- Fazendo 3 tranças com a massa;
- Coloque em uma forma untada;
- Deixe crescer coberto com um pano até dobrar de volume, cerca de 40 minutos á uma hora.
- Pincele delicadamente com a gema de ovo com leite;
- Asse em forno a 180 de 25 a 30 minutos.
- Se desejar finalize com leite condensado e coco ralado.
Receita Video
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8 Comentários
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Receita maravilhosa! A rosca ficou super fofinha, macia e com aquele sabor caseiro que lembra cozinha da avó. Vou guardar para fazer mais vezes!
Eu fiz e ficou mais do que perfeita 😍
Muito obrigada por partilhar!!!!
Uau, Clécia Fernandes obrigado pelo comentário, aproveite nossas outras receitas! 😋😋😋
Fiz essa receita, exatamente como descrito, ficou simplesmente maravilhosa
Uau, obrigado pelo comentário, aproveite mais de nossas receitas! 😋😋😋
Fiz e ficou maravilhosa!
E de quantos ML esse copo