Frango com creme de milho

Modo de preparo

• Creme de milho
• Em uma panela coloque a manteiga, refogue o alho e a cebola
• Desligue o fogo
• Adicione o milho, o leite, o sal á gosto e a maizena, bata com o auxílio de um mixer ou no liquidificador
• Cozinhe em fogo médio mexendo sempre, quando começar a engroçar continue mexendo por no mínimo 5 minutos para cozinhar o amído de milho (maizena)
• Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a salsinha e a cebolinha, misture bem
• Frango
• Em uma panela ou frigideira, refogue o alho e a cebola
• Acrescente o frango, tempere-o com coloral, açafrão, sal e a pimenta do reino á gosto
• Após o frango estar dourando acrescente o tomate, refogue até que o tomate se desfaça
• Acrescente a salsinha e a cebolinha á gosto
• Montagem
• Em um refratário de vidro coloque o frango
• Cubra o frango com o creme de milho
• Adicione o queijo ralado
• Leve ao forno e deixe até gratinar
• Agora é só servir com arroz branco