Salada de polvo com grão de bico

Name: Salada de polvo com grão de bico
Total time: 1 h
Ingredients: 300gr de polvo cozido; 500gr de grão de bico cozido; 1/2 Cebola roxa; 250gr de pimentões coloridos; 1 Pepino; 100gr de tomate cereja; 4 colheres de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de vinagre; 2 colheres de Sopa de salsa fresca; 2 Ovos cozidos

JonasOliveira

December 12, 2023

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Salada de polvo com grão de bico

Course: Mariscos, PeixesCuisine: PortugalDifficulty: Fácil

Porções

Pessoas

Tempo total

hour

Ingredientes

300gr de polvo cozido
500gr de grão de bico cozido
1/2 Cebola roxa
250gr de pimentões coloridos
1 Pepino
100gr de tomate cereja
4 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de Sopa de salsa fresca
2 Ovos cozidos

Modo de preparo

Corte o polvo em pedaços pequenos numa saladeira.
Acrescente o grão de bico.
Descasque e pique cebola e a adicione-a.
Pique o pepino em quadrados ,evos tomates ao meio . Junte-os a salada.
Coloque o azeite o vinagre e a salsa picada, misture bem.
Deixe repousar pelo menos 30 minutos antes de servir.
Antes de servir tempere com sal a gosto.
Sirva com os ovos cortados em quatro partes.

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